Авитаминоз и цинга.

Рецепты народной медицины от авитаминоза и цинги.

Авитаминоз - разновидность витаминной недостаточности, которая характеризуется практически полным отсутствием поступления в организм определенного витамина.

Цинга - острая нехватка в организме витамина C.

Некоторые продукты богаты одним или несколькими витаминами, но лишены других, поэтому при однообразном питании, как и при питании продуктами, лишенными витаминов, а также при нарушении процессов усвоения витаминов организмом может возникнуть витаминная недостаточность ( гиповитаминоз, авитаминоз ).

Избыточный приём витаминов также может привести к заболеваниям—гипервитаминозам. Они могут возникнуть либо в результате однократного поступления в организм большой дозы витамина (обычно в форме витаминного препарата), либо в результате длительного применения витамина в дозах, превышающих физиологические потребности организма. Чаще гипервитаминоз встречается у детей раннего возраста, когда родители без предварительной врачебной консультации дают ребёнку витаминные препараты или превышают назначенные врачом дозы. Поступление витаминов в организм должно строго соответствовать его физиологическим потребностям.

Рецепты народной медицины от авитаминоза и цинги:
  • Шиповник, плоды.

1 столовую ложку плодов на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут в закрытой посуде. Настоять не менее 12 часов, процедить. Для улучшения вкуса добавить мед или сахар.

При лечении авитаминоза и цинги принимают по 1/2—1 стакану 2—3 раза в день до еды.

  • Лимон.

    Приготовление: лимонный сок отжать в воду.

    Прием: пить при цинге, полоскать рот при цинге. Во время цинги есть лимоны, нарезанные дольками, слегка пересыпанные сахаром. Очень полезно применять цитрусовые плоды (апельсины, мандарины, грейпфруты).

  • Лук репчатый.

    Для лечения цинги очень полезно есть лук и зеленые перья лука. Полезно при цинге также потреблять в пищу лук победный (черемша), который содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамин С).

  • Капуста белокочанная и другие сорта капусты.

    При цинге употреблять в пищу любые сорта капусты, как в свежем виде, так и квашеную. Особенно полезны салаты из свежей капусты, так как содержат большое количество витамина С.

  • Чеснок.

    Прием: применять чеснок во всех видах с пищей и отдельно с хлебом при цинге.

  • Ель, сосна, пихта, кедр, лиственница.

    При лечении цинги водные отвары хвои применяют для приема внутрь и для полоскания рта. Из хвои с сахаром варят варенье и пьют чай с таким вареньем от цинги. 4 стакана зимней настриженной хвои залить 3 стаканами остуженной кипяченой воды, подкислить 2 чайными ложками разведенной соляной кислоты. Настоять 3 дня в темном месте, процедить.

    Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день, подсластив по вкусу, как витаминный настой.

  • Черная смородина.

    При цинге употреблять ягоды черной смородины. Весной нарезать молодых веточек черной смородины, мелко порезать их и отварить 7-10 минут в воде.

    Пить как чай.

  • Рябина красная, плоды.

    Есть плоды рябины красной, когда они созрели. 1 столовую ложку плодов рябины на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут, настоять 4 часа.

    Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день вместе с ягодами.

  • Первоцвет.

    При лечении авитаминоза используют свежие листья и цветы в виде салата (при недостатке в организме витаминов С и А).

    1 столовую ложку сухих листьев на 1 стакан кипятка. Настоять, укутав 30 минут, процедить.

    Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

  • Кипрей.

    Свежие листья добавляют в салаты как витаминное средство при авитаминозе.

    1 столовую ложку сухих листьев на стакан кипятка. Настоять, укутав 1—2 часа, процедить.

    Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в

    день.

  • Осина (кора, почки).

    Щепотку (1 столовую ложку с верхом) почек или коры осины на 500 г кипятка. Кипятить 10—15 минут. Настоять 3 часа, укутав.

    Принимать как чай по 1 чашке 3 раза в день, подсластив медом. Настойка почек на водке или спирте. Применять 20—40 капель 3 раза в день.

  • Брусника обыкновенная.

    Витаминный чай при авитаминозе: плоды брусники — 2 части, листья крапивы — 3 части, плоды шиповника — 3 части. Измельченное сырье хорошо перемешать, 4 чайные ложки смеси заварить стаканом кипятка, настоять 3—4 часа, процедить и пить по стакану 2—3 раза в день.

  • Калина обыкновенная.

    Витаминный чай для лечения авитаминоза из плодов калины обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием, столовую ложку плодов заварить стаканом кипятка, настоять 1—2 часа, процедить.

    Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.

  • Клубника полевая.

    Листья — как витаминное средство при авитаминозе в виде чая.

    1 столовую ложку измельченных листьев заварить стаканом кипятка в фарфоровой или стеклянной посуде, настоять 10—15 минут, процедить. Пить как чай.

  • Смородина черная.

    В медицинской практике плоды черной смородины применяют как витаминное средство для лечения авитаминоза.

    Сушеные плоды черной смородины входят в состав витаминных сборов:

    а) Плоды черной смородины, плоды шиповника (поровну). 2 чайные ложки сбора заварить 2 стаканами кипятка, настоять час, процедить через марлю, добавить сахар по вкусу. Пить по 1/2 стакана настоя 3—4 раза в

    день.

    б) Плоды черной смородины — 1 часть, лист крапивы — 2 части, плоды шиповника — 3 части. Столовую ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка. Способ приготовления и применения, как в предыдущем рецепте.

    в) Большой популярностью пользуется черная смородина с сахаром. В ней длительное время хорошо сохраняются витамины (на 1 кг ягод 1,5 кг сахарного песка).

  • Шиповник.

    Плоды шиповника входят в состав различных сборов при лечении авитаминоза:

    а) Плоды шиповника, плоды черной смородины (поровну). Столовую ложку измельченной смеси заварить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, процедить, добавить сахар. Пить по 1/2 стакана витаминного чая 3—4 раза в день.

    б) Плоды шиповника, плоды рябины (поровну). 2 чайные ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка. Способ приготовления и применения, как в предыдущем рецепте.

    Витаминные сборы:
  • Сбор № 1. Плоды шиповника — 1 часть. Ягоды смородины черной — 1 часть

    Сбор № 2. Плоды шиповника — 1 часть. Плоды калины — 1 часть

    Сбор № 3. Плоды шиповника — 1 часть. Ягоды брусники — 1 часть

    Сбор № 4. Плоды шиповника — 3 части. Ягоды брусники — 1 часть. Листья крапивы — 3 части

    Способ употребления: 1 столовую ложку смеси на 1 стакан кипятка. Кипятить 10 минут. Настоять, укутав, 4 часа. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

    5. Поливитаминный сбор.

    Рябина (плоды) — 60 г, малина (плоды) — 10 г, смородина (листья) - 5г.