НАРОДНЫЙ ЗНАХАРЬ - народная медицина, народные средства

Авитаминозы - народная медицина. Весенний авитаминоз - лечение народными средствами

Вот и пришла весна. Наш организм начинает ощущать авитаминоз — дефицит витаминов. Возникает проблема их пополнения: в аптеке — дорого, да и химия там есть, а нам нужен продукт натуральный. В такой момент пригодится растение, которое многие из-за неосведомленности считают сорняком. Я — о топинамбуре.

В нем больше, чем в картошке, витамина А и В;, а содержание фосфора, кальция, цинка во много раз превышает аналогичный показатель овощей. Есть в нем и белки, и углеводы, и аминокислоты, много растительного инсулина, который полезен диабетикам. На Востоке его используют при резких воспалениях слизистых оболочек, его сок лечит язву желудка и 12-перстной кишки, помогает при подагре, малокровии, атеросклерозе, им заживляют раны, ожоги, экзему.

Из него можно готовить много блюд по привычным рецептам: салаты, жарить, мариновать, солить, печь пирожки. Например, натереть на терке топинамбур и морковь, покрошить зеленый лук и соленый огурец, добавить подсолнечное масло.

П. В. Загорский, Волынская обл.

Сайт Знахарь создан, чтоб помочь найти оптимальный способ лечения болезней народными методами и средствами, познакомиться с рецептами народной медицины. Обязательно посоветоваться с врачом!